סופי איטקין בעלת תעודת הסמכה בתחום ריפוי בעיסוק .סיימה את התואר ראשון באוניברסיטת תל אביב כמצטיינת רקטור בעלת 8 שנים בעבודת עם ילדים מאוכלוסיות שונות נסיון רב בתחום התפתחות הילד  הן בהתמחות בבית חולים שניידר והן בהתמחות בגנים בדרום תל אביב   סופי מטפלת חרוצה אחראית